Das Museum der Brotkultur Ulm zeigt noch bis zum 1. März die prämierten Bilder des Fotowettbewerbs „Menschen und Brot“ der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim.
Top-News
Lebkuchen, Stollen, Springerle, Hutzelbrot – in der diesjährigen Weihnachtsausstellung „Süßes Brot“ im Museum der Brotkultur in Ulm dreht sich alles um traditionelles Gebäck zum Fest.
Die Ausstellung lädt zu einer Zeitreise der Weihnachtsbäckerei ein und weckt mit Text- und Bildquellen Erinnerungen an Kindheitserlebnisse. Mehr Info finden Sie hier. unter www.museum-brotkultur.de
452 Millionen Euro – noch nie hat die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) mehr Entschädigungen an ihre Versicherten gezahlt als 2013.
Rund 18432 verdorbene Torten wurden von der Mülldeponie der Stadt Kragujevac in Serbien gestohlen und anschließend wieder in den Verkauf gebracht.
Bereits zum zehnten Mal startet in diesem Jahr der Back-Star-Contest.
Der Osnabrücker Kneterhersteller Diosna hat den Vorteigspezialisten Isernhäger aus Isernhagen bei Hannover übernommen. Isernhäger-Inhaber Fridjof Olms, der Ende 2014 in den Ruhestand ging, steht dem Unternehmen weiterhin beratend zur Verfügung.
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Laut der Studie GfK Kaufkraft Deutschland 2015 haben die Deutschen im Jahr 2015 nominal rund 572 Euro pro Kopf mehr für ihre Ausgaben zur Verfügung als 2014 (+ 2,7 Prozent).
Anlässlich des „Internationalen Tag des Ehrenamtes“ hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks in diesem Jahr fünf Bäckermeister geehrt.
Mit der Eintragung der Deutschen Brotkultur in das bundesweite Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes ist die erste große Hürde zur Aufnahme in das internationale Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes der UNESCO genommen.