Bei einem Arbeitsgespräch mit bayerischen Handwerks- und Bäckervertretern in München hat Bundeslandwirtschafts- und Ernährungsminister Christian Schmidt (CSU) die Forderung nach Gebührenfreiheit für beanstandungsfreie Erstkontrollen durch die amtliche Lebensmittelüberwachung kommentiert.
Top-News
Konditorin Franziska Schweiger ist jetzt Jurorin der Sendung „Promi-Kaffeeklatsch-Duell“.
Rund ein Dutzend Journalisten niederländischer Lebensmittelfachmagazine haben auf einer dreitägigen Reise ins Spezialitätenland Bayern einen fundierten Einblick in die Leistungsfähigkeit bayerischer Lebensmittelproduzenten bekommen.
Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) hat seine Ernteschätzung erneut angepasst. Er geht nunmehr von einer Getreideernte von knapp 50,1 Millionen Tonnen aus.
Die Coteca Coffee, Tea and Cocoa Global Industry Expo bildet vom 24. bis 26. September auf dem Gelände der Hamburg Messe die komplette Prozesskette von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt ab.
Die Aktion „Unser Tag 2014“ sucht noch bis zum 31. Oktober Handwerksbetriebe, die in diesem Jahr mit einem Firmenjubiläum oder der Übergabe an die nächste Generation besondere Momente in der Unternehmensgeschichte feiern.
Vertreter von Bäckereien, Mühlen und Landhandel treffen sich Dienstag und Mittwoch, 9. und 10. September, in den Räumen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF), um sich auf der Tagung für Müllereitechnologie über Neuerungen und Neuigkeiten rund um Forschung, Analytik und neue Technologien zur Produktverbesserung zu informieren.
Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) warnt vor Anrufen von Anbietern, die mit unseriösen Methoden Leistungen verkaufen möchten.
Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham hat Naoto Shimokado von einer japanischen Großbäckerei eine Woche lang in bayerischer Backkultur geschult.
Die Belegschaft des Osnabrücker Tiefkühltortenbäckers Coppenrath & Wiese sorgen sich wegen der Verkaufspläne der Gesellschafter des Familienunternehmens.