World Chocolate Masters: Jury steht fest

Die World Chocolate Masters, der weltweit renommierte Schokoladenwettbewerb, der ganz der Kunst der Schokolade gewidmet ist, hat die internationale Jury für das Finale 2026 vorgestellt. Der Wettbewerb findet im Oktober dieses Jahres statt und bringt 15 der talentiertesten Konditoren, Pâtissiers und Chocolatiers der Welt zu einem kreativen Schokoladen-Wettstreit zusammen, meldet Schokoladenhersteller Callebaut. „Diese Jury verkörpert das Beste, was die Welt der Schokolade zu bieten hat“, sagt Martin Diez, Senior Director der Callebaut Global Chocolate Academy. „Dabei handelt es sich nicht nur um Expertinnen und Experten, sondern um Innovatorinnen und Innovatoren, die die Zukunft der Schokolade aktiv mitgestalten. Ihr gebündeltes Fachwissen in Kombination mit ihren individuellen Spezialisierungen wird den Finalistinnen und Finalisten ein unschätzbar wertvolles Feedback liefern.“

Die Jury bestehe aus führenden Expertinnen und Experten der Branche, die Meister ihres Fachs sind. Unter der Leitung des Juryvorsitzenden Amaury Guichon werden sie die im Wettbewerb präsentierten Schokoladenkreationen bewerten. Das Weltfinale, das alle drei Jahre stattfindet und vom renommierten Schokoladenhersteller Callebaut organisiert wird, dient als Plattform für Innovationen und als Bühne für höchste Schokoladenkunst.

Motto2026 „Play & Taste“ 
Für die Ausgabe 2026 lautet das Motto „Play & Taste“ („Spielen & Genießen“). Die 15 Finalistinnen und Finalisten sind eingeladen, die Grenzen bestehender Techniken zu erweitern und neue Geschmackswelten zu erforschen, um die Zukunft der Schokolade mitzugestalten. Viele der Ideen und Kreationen, die bei den World Chocolate Masters entstehen, finden in den folgenden Jahren ihren Weg in die Konditoreien und Geschäfte weltweit.

Juryvorsitzende
Den Vorsitz der Jury übernimmt der Konditor und Chocolatier Amaury Guichon (USA) als Jurypräsident. Unterstützt wird er vom spanischen Pâtissier Jordi Roca, der die Funktion des Leiters der sensorischen Bewertung übernimmt, sowie von der Konditorin und Fernsehpersönlichkeit Kirsten Tibballs (Australien), die als Leiterin der technischen Bewertung tätig sein wird.

Nationale Jurymitglieder
Das Gremium der nationalen Jurorinnen und Juroren, die jeweils eine teilnehmende Region vertreten, unterstreicht den internationalen Charakter des Wettbewerbs. Zu ihnen gehören:

Aleksandra Sowa – Polen
Markus Bohr – UK
Frida Bäcke – Schweden
Franz Ziegler – Schweiz
Saiko Izawa – Brasilien
Julius Persoone – Belgien
Ricard Martinez – Spanien
Jacky Lung – China
Nicolas Nikolakopoulos – Griechenland
Eunji Lee – USA
Silvia Federica Boldetti – Italien
Narae Kim – Südkorea
Jeroen Van Helvoirt – Kanada
Andrey Dubovik – Belarus
Ivan Chevalier – Frankreich
Lawrence Bobo – Malaysia