back.intern. 5/2022 – jetzt als ePaper herunterladen

Digitaler Backshop: Bestellsysteme boomen. Wir haben sie uns angesehen

Kunden-App: Warum die Bäckerei Moss auf eine App statt auf eine traditionelle Kundenkarte setzt

Personaleinsatzplanung: Marco Pirker verrät, wie Software hilft, Ihr Personal effizient einzusetzen

Erste Fünf-Sterne-Bäckerei der Schweiz: Wie die Signer Bäckerei die Zertifizierung fürs Marketing nutzt

Bauarbeiten vor Ihrer Filiale: Aktionen, um der Baustelle zu trotzen und das Geschäft zu beleben

Vorstellungsgespräch: Warum eine gute Vorbereitung auch für Chefin und Chef unverzichtbar ist

Neuer Plunder: Mit hippen Gebäcken junges Publikum in den Social Media gewinnen

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