Kunden-Apps ++ Kassen- und Payment-Trends ++ Personaleinsatzplanung ++ Fünf Sterne in der Schweiz ++ Vorstellungsgespräche ++ Baustellen-Aktionen ++ Plunder ganz modern – jetzt back.intern. 5/2022 lesen
Kassensysteme
Billigbrötchen Kontra geben, Betriebsklima verbessern, Neues zu Kassensystemen und Software – jetzt in back.intern. 6/2019
Mitarbeiter motivieren, mehr Brot verkaufen, die neuesten Regeln für Ladenkassen – auf 24 Seiten liefert Ihnen back.intern. 05/2016 wertvolle Tipps für Ihren Unternehmenserfolg.
Special Positionierung: Die richtige Positionierung ist für den Erfolg von Bäckereien besonders wichtig. Wir zeigen die wichtigsten Profilierungsmodelle.
Laden & Verkauf: Eine Woche lang führten Azubis in einer Filiale der Bäckerei Tebart Regie. Lesen Sie, was die Aktion bewirkte.
Ideen & Aktionen: Bäckerei van Densen backt am späten Nachmittag ein frisches Abendbrot – bemerkenswert ist auch die Werbekampagne des Betriebs.
Special Kassensysteme & EDV: Computerkassen, Schnittstellen und Bäckersoftware – wir haben die Hersteller nach den wichtigsten Innovationen gefragt.
Special Social Media: Facebook & Co. gehören für viele Ihrer Kunden zum Alltag. Eine gute und preiswerte Chance für Sie, um dort zu werben. Wir verraten, auf was Sie achten müssen.
Ideen & Aktionen: Die ungeteilte Aufmerksamkeit der Verkäuferin steigert den Wohlfühlfaktor des Kunden beträchtlich. Verkaufstrainer Jürgen Ackermann gibt Tipps.
Internet & Co.: Im Dezember kommt die Allergenkennzeichnung bei unverpackten Backwaren. Eine kleine Broschüre liefert die wichtigsten Infos dazu. Wir zeigen, wo Sie sie finden.
Special Kassen und EDV: Mehr Transparenz in den Zahlen und effizientere Betriebsabläufe – moderne Technik macht es möglich. Die Neuheiten der Anbieter im Überblick.