Bienen sind unersetzlich. Ohne sie kann kein Obst reifen und kein Gemüse wachsen. Das Museum Brot und Kunst zeigt bis zum 20. September 2026 die Sonderausstellung „Honig für Kunst und Gesellschaft. Wie Bienen uns inspirieren“.
2026
Beate von Linck ist seit dem 1. April 2026 als Key Account Managerin bei der Aryzta Food Solutions in Freiburg für Bäckereien und Backbetriebe im LEH zuständig.
Umsatz-Plus dank regionaler Proteine +++ Spirulina ist das neue Matcha +++ Container für Nachhaltigkeit +++ Sachsenback – Optimismus und One-Hand-Snacks +++ Regional ist das neue Bio +++ Jetzt back.intern. 05/2026 als ePaper lesen
Die aktuelle wirtschaftliche Lage macht vielen Unternehmen zu schaffen. Deswegen hat die Bäckerei Backhaus Mahl mit 750 Mitarbeiter aus Stetten am kalten Markt im Kreis Sigmaringen eine Videobotschaft veröffentlicht – und scheint damit einen Nerv getroffen zu haben.
Die Vollkornbäckerei Cibaria in Münster hat zusammen mit mehr als 2.000 Gästen ein großes Frühlingsfest vor ihrem Standort im Münsteraner Hafen gefeiert.
„Was für ein besonderer Moment für unsere Familienbäckerei Bergmann“, schreibt die Bäckerei Bergmann auf ihrer Facebookseite. „Danke an unsere großartigen Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen und unsere treuen Kundinnen und Kunden – ohne euch wäre das nicht möglich! Diese Auszeichnung gehört uns allen!“
Zum fünften Mal ist der Wettbewerb German Chocolate Award an der Bundesakademie in Weinheim ausgerichtet
Der Rezeptwettbewerb für Azubis von TK-Hersteller Vandemoortele geht in die nächste Runde. Noch bis Ende Mai können kreativen und motivierten Azubis ausgefallene Rezepte einreichen und sich auf attraktive Preise freuen.
Wie gelingt Zusatzverkauf ohne aufdringlich zu wirken? In dem kompakten Online-Training der dfv Conference Group erfahren Sie, wie die richtigen Worte den Unterschied machen können.
Sauerteig kann zum Profilgeber im Sortiment und zum echten Erfolgsfaktor im Wettbewerb werden. Gemeinsam mit den Wildbakers (Foto) lädt Puratos am 20. Mai 2026 zum Sauerteig-Workshop nach Düsseldorf ein.