Zertifizierung Detmolder Backmanager

Vom 11. Januar bis 5. Februar 2027 wird der Zertifikatslehrgang (IHK) für Fachkräfte in der Backwarenherstellung wieder am Detmolder Schützenberg stattfinden. Teilnehmer erhalten darin eine umfassende Fortbildung in den Bereichen Qualitätssicherung, Betriebswirtschaft, Marketing, Führung und natürlich Bäckerei-Technologie, wie die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) in Detmold