Bundesweit haben jetzt wieder Tausende junger Menschen ihre Ausbildung begonnen. Bei Ihr Landbäcker sind neun Jugendliche ins Berufsleben gestartet.
August 26, 2026
Nach dem Crookie, dem Croffle und den Flat-Croissants kommt jetzt zum Ende des Sommers das Magnum-Croissant: ein Croissant in dem eine Vanilleeis mit Schokoüberzug steckt.
Investitionszurückhaltung und die insgesamt schwierige Lage der Branche hätten zu einem deutlichen Nachfragerückgang geführt, meldet der Ladenbauer Korte Einrichtungen. Das Unternehmen hat beim Amtsgericht Köln die Eröffnung eines Insolvenzverfahrens in Eigenverwaltung beantragt.
Das Bayerische Bäckerhandwerk sucht eine Botschafterin oder einen Botschafter für das traditionelle Gebäck – die Brezn. Die Bewerbungsfrist geht bis zum 20. September 2026.
Jetzt im Spätsommer ist eine gute Zeit, um Ideen für das Advents- und Weihnachtsgeschäft anzuschieben. Schlau ist es, dabei die Kunden gleich miteinzubeziehen und sie schon mal auf Weihnachten einzustimmen.
Die anhaltende Dürre sorgt für Futterknappheit in der Landwirtschaft. Ein Bündnis aus acht Öko-Verbänden will
Die Südback 2026 setzt erneut auf italienische Impulse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk. Mehr als 20 Unternehmen aus Italien werden ihre Neuheiten auf der Messe zeigen.