Die Bäckerei Brinker aus Herne in Nordrhein-Westfalen hat das Konzept ihrer 68 Fachgeschäfte auf die sich wandelnden Bedürfnisse der Kunden eingestellt – mit einer Marke in der Marke und einem ausbalancierten Konzept zwischen Tradition und Moderne.
April 15, 2026
Eigentlich ist er schon im Ruhestand, aber darauf hat Bäckermeister Gerold Rebholz noch keine Lust.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks bewertet die jüngsten Beschlüsse der Bundesregierung zur Entlastung der Wirtschaft mit Zurückhaltung. Der Verband begrüße grundsätzlich, dass die Bundesregierung ein Signal setzt und Maßnahmen vornehmen wolle, um Verbraucher, Beschäftigte und Betriebe zu entlasten.
Weiterbildung sorgt dafür, dass Betriebe am Puls der Zeit bleiben und innovationsstark sind. Weiterbildung ist auch ein zentraler Baustein der Bundesakademie Weinheim.
Auch in den Branchen der BGN kommen verbale, psychische und körperliche Übergriffe zunehmend vor, meldet der Verband.
Lars Feldhues (links) hat zum 1. März die Gesamtgeschäftsführung der Bakerman-Unternehmensgruppe übernommen und folgt damit auf den Inhaber Heiko Thees (rechts).
Der Backwarenkonzern Aryzta hat angekündigt, dass sich Urs Jordi (Foto) bei der kommenden Generalversammlung Ende April als Präsident und Mitglied des Verwaltungsrats zur Wiederwahl stellen wird.