Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung in Detmold lädt am 9. und 10. September 2025 anlässlich der 76. Tagung für Müllerei-Technologie zum Erntegespräch „60 Jahre Besondere Ernte- und Qualitätsermittlung“ ein.
2025
Die Pfalzgraf Konditorei hat die, nach eigenen Angaben, größte Investition ihrer Unternehmensgeschichte mit einer zweitägigen Feier eingeweiht.
Antonio Catalano leitet seit Mai 2025 den Vertrieb der des TK-Backwarenherstellers Aryzta Food Solutions in Freiburg.
Die Kontrollen an der deutsch-polnischen Grenze, die seit dieser Woche in beide Richtungen gelten, betrifft besonders Berufspendler und Händler, die den Markt auf beiden Seiten der Grenze beliefern.
Die Brotmeisterei Steinecke testet seit 1. Juli in vier Filialen eine angekündigte bargeldlose Bezahlung. In den Testfilialen in Hannover, Braunschweig, Berlin und Leipzig kann in den kommenden vier Wochen nur mit Karte gezahlt werden, meldet die Bäckerei.
Auf der 24. Getreidetagung in Weihenstephan haben Vertreter aus Züchtung, Landwirtschaft, Getreidehandel, Müllerei, Bäckerei und Wissenschaft über die Folgen der Klimaveränderung, die Berechnung von Treibhausgasemissionen, globale Getreidemärkte und den Einsatz von Künstlicher Intelligenz in der Landwirtschaft diskutiert.
Das Startup Ährenbrüder will mit eigenen, ökologisch produzierten Haferdrinks und einem Netzwerk aus Landwirtinnen und Landwirten in ganz Deutschland Haferdrinks lukrativ machen.
Die Richemont Fachschule im schweizerischen Luzern feiert ihr 80-jähriges Bestehen mit einem vielfältigen Jubiläumsprogramm. Höhepunkt war die Sommerparty mit einem bunten Misch aus Information, Unterhaltung, kulinarischen Genüssen und persönlichem Austausch.
Die Bäckerschule Südwest in Karlsruhe veröffentlicht ihr Weiterbildungsangebot für das zweite Halbjahr 2025.
Frühstück – flexibler und dynamisch +++ Mit Buffets für gutes Brot werben +++ Kooperation gegen Foodwaste +++ Mehr Zeit für die Familie +++ Terminals als Top-Unterstützer +++ Spannende Neuheiten im Sommer +++ Jetzt back.intern. 07/2025 als ePaper lesen