Backsinfonie verkauft

Die Großbäckerei Backsinfonie ist zum 1. März 2024 an die Reiners Bread & Snack im Landkreis Landshut verkauft worden, meldet der Insolvenzverwalter Ivo-Meinert Willrodt vom Rechtsanwaltbüro Pluta. Neben dem Standort in Moosinning sichere die Lösung auch alle rund 30 Arbeitsplätze. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart. „Die Branche der Großbäckereien steht derzeit vor großen Herausforderungen, unter anderem durch die in der Vergangenheit angefallenen hohen Energie- und Rohstoffkosten“, kommentierte Anwalt Willrodt. Ziel sei es gewesen, eine Lösung zu finden, die nicht nur die Interessen der Gläubiger wahrt, sondern auch die Zukunftsfähigkeit des Unternehmens sichere. Das sei mit dem Verkauf gelungen.

Spezialist für Bio-Backwaren für den Großhandel
Die Backsinfonie ist eine mittelständische Großbäckerei, die Bio-Backwaren für den Großhandel herstellt. In den vergangenen Jahren hat sich die Bäckerei zum Lieferanten des Großhandels entwickelt, der die Produkte wiederum an zahlreiche Betriebe, Feinkostläden, Bio-Läden und Restaurantketten vertreibt. „Besonders erfreulich ist, dass wir ein Unternehmen aus dieser Branche erhalten können, das durch seinen hohen Anspruch an die Produkt- und Fertigungsqualität einen sehr guten Ruf für hochwertige Backwaren genießt“, ergänzt Rechtsanwalt Mirko Möllen, der im Sanierungsteam unterstützt. Im Dezember 2023 ordnete das Amtsgericht Landshut die vorläufige Insolvenzverwaltung über das Vermögen der Bäckerei an und bestellte den Insolvenzverwalter.