Stollensaison: Die Repräsentantin 2023

Nelly Köhler ist neue Botschafterin des Dresdner Christstollens und leidenschaftlich gern kreativ! Der „Sachsenspiegel“ des MDR hat die Auszubildenende in ihrem Betrieb der Dresdner Schaubäckerei Ullrich besucht. Hier geht’s zum Beitrag.

Die ersten Dresdner Christstollen sind gebacken, die Hochsaison steht kurz bevor. Es ist Zeit für die Dresdner Stollenbäcker, die neue Repräsentantin ihres traditionsreichen Weihnachtsgebäcks vorzustellen: Nelly Köhler ist das 29. Dresdner Stollenmädchen. Wie alle ihre Vorgängerinnen auch ist die 17-Jährige eine Vertreterin des Handwerks. Das neue Stollenmädchen macht derzeit eine Ausbildung zur Bäckerin und lernt im zweiten Lehrjahr in der Schaubäckerei Ullrich in Dresden. Die Bäckerei ist Mitglied im Schutzverband Dresdner Stollen.

Kreativ, wortgewandt und ausgestattet mit der Liebe zum Detail
Von zahlreichen Stollenbäckern stolz begrüßt, wurde die junge Frau am Donnerstag in der Hochschule für Bildende Künste in ihrer neuen Funktion als Markenbotschafterin der Öffentlichkeit vorgestellt. Die Kulisse für diesen besonderen Anlass war bewusst gewählt: die Brühlsche Terrasse zählt zu den Lieblingsorten der Auszubildenden. „Ich liebe unsere Stadt mit ihren Kunst- und Kulturschätzen und zauberhaften Orten. Der Dresdner Christstollen und mein Handwerk sind für mich genau so große Schätze. Ich bin sehr stolz, dass ich ihn nun ein Jahr lang repräsentieren darf“, sagt die Dresdnerin.
Auf der Brühlschen Terrasse befindet sich außerdem das Gebäude, in dem derzeit circa 550 junge Menschen ein anderes Handwerk studieren: die Hochschule für Bildende Künste Dresden. Auch die Künstlerin Nadine Wölk durchlief an diesem Ort ihre Ausbildung – und schließt den perfekten Kreis von Handwerk, Kunst und dem besonderen Produkt aus Dresden. In einem außergewöhnlichen Portrait hielt sie Nellys großen Moment fest.