Ireks baut seine Sauerteig-Kompetenz weiter aus. Gemeinsam mit der Meraner Mühle gründete das Unternehmen das Joint Venture Mondo Lievito Madre S.r.l. für innovative Sauerteige wie dem Lievito Madre.
Januar 10, 2022
Die Mühlengruppe der Familie Engelke produziert jetzt zu 100 Prozent mit Strom aus Wasserkraft. Dafür wurden langfristige Lieferverträge mit den Städtischen Werken Magdeburg geschlossen.