Handwerkspreis für Hofbäckerei

Flexible Arbeitszeiten, ökologische Rohstoffe, eigene Stromerzeugung mit Wind und Sonne: Die Hofbäckerei Wittmaack in Bargteheide überzeugte mit ihrem nachhaltigen Geschäftskonzept und belegte den ersten Platz beim VR-Förderpreis Handwerk.

Der NDR war vor und hat das Demeter-Bäckerpaar Birgit und Andreas Wittmaack interviewt, die seit 18 Jahren Biobackwaren aus regionalen Zutaten herstellen und sich über den mit 10.000 Euro dotierten Preis sehr freut.

Hier können Sie sich den kurzen Beitrag ansehen.

Mit dem Handwerkspreis zeichnen die Volksbanken und Raiffeisenbanken in Schleswig-Holstein in Kooperation mit der Handwerkskammer innovative Handwerksbetriebe aus. Die Jury setzt sich aus Vertretern der Handwerkskammern, des Wirtschaftsministeriums des Landes Schleswig-Holstein sowie der Volksbanken und Raiffeisenbanken zusammen.

Foto: Screenshot ndr.de