Die Brüder Neumeier haben den Krapfenteig kurzerhand anders verarbeitet und zwar angepasst an die Coronalage und den zweiten Lockdown zu Frustfingern.
November 2020
Der Verband Deutscher Großbäckereien fordert eine Ausnahmeregelung für die Café-Bereiche in Bäckereien.
Die Gewerkschaft NGG und der Verband der Deutschen Großbäckereien haben einen neuen Tarifvertrag für das Tarigebiet Ost abgeschlossen.
In Weinheim haben 19 Bäcker ihre Weiterbildung zum Brotsommelier erfolgreich abgeschlossen.
In Weinheim wurden elf weiteren Fachleuten aus Konditorei, Bäckerei und Chocolaterie die Titel „Geprüfte(r) Schokoladensommelier/ère“ verliehen.
Die BGN sucht mit dem Inklusionspreis 2020 außergewöhnliches Engagement, mit dem Unternehmen Berufserkrankten und Schwerverletzten nach Arbeitsunfällen die erfolgreiche Wiedereingliederung ins Erwerbsleben ermöglichen.
Die Messe Stuttgart geht mit dem „Geschmacksabo“ an den Start, als Alternative zu Veranstaltungen wie die Slow Food Messe.
Die Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend ist Corona-bedingt auf den 8. bis 11. Mai 2021 verschoben worden.
Die Innungsbäckereien der Region Hannover haben sich gegenseitige Liefergarantien gegeben, sollte es zu bei Corona-bedingten Produktionsschließungen bei einem Betrieb kommen.