Diese Woche eröffnete im fränkischen Wolframs Eschenbach die städtische Bäckerei Stadtbäckerei & Café.
September 2020
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks trifft sich in Berlin zur Jahresmitgliederversammlung und zieht ein Resümee vom schwierigen Jahr 2020.
Anträge für die zweite Phase der Überbrückungshilfe (Fördermonate September bis Dezember 2020) können voraussichtlich ab Oktober gestellt werden.
Ein Bündnis aus Umweltbehörden, Wissenschaft und Verbänden zeigt auf, was zu tun wäre, um der Klimakrise zu begegnen und stellen Schritte für mehr Bodenschutz vor.
Die Wachtel GmbH investiert weiter in den Standort Pulsnitz und modernisiert den Maschinenpark mit neuen Laseranlagen und Kantbänken.
Bei der Mitgliederversammlung der Bäckerinnungsverbände Hessen und Südwest wurden Herrmann Paul (Südwest) und Wolfgang Schäfer (Hessen) einstimmig in ihrem Amt bestätigt.
Bakerman darf das Biosiegel ab sofort für ausgewählte Artikel nutzen.
EDV-Spezialist Goecom bietet seinen Kunden Tage der offenen Tür.
Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim e.V und dasChocolate Academy™ Center Köln bieten die Weiterbildung Schokoladensommelier 2021 an.
Drei Tage lang präsentierte Schmees Ladenbau im Werk in Lathen (Emsland) gemeinsam mit Partnern Neuheiten für den Laden.