Der bekannte Bäcker Josef Hinkel aus Düsseldorf konnte seine Mehlallergie mit der Kampfsportart Tai Chi besiegen.
September 2020
Die Hostienbäckerei Neuendettelsau stellt Hostien her, die mit Wein hergestellt werden, um die Hostien coronagerecht im Gottesdient verteilen zu können.
Video-Tipp: Dieser kleine Filmüber die Bäckereu „Brot + Sinne“ macht Lust aufs Bäckersein.
Die Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks startet am 19. September 2020, die neue Image-Kampagne „IN-Bäcker“.
Der Österreicher Siegfreid Hackl startete mit großem Erfolg mit einem internationalen Konzept in die Selbstständigkeit.
Die Landessiegerinnen des Nachwuchswettbererbs in Hessen sind Bäckereifachverkäuferin Lara-Jane Jasinski und Bäckerin Stefanie Handt.
Superfood + Siedegebäcke + Nachfolger + Halloween + Brötchenrutsche – jetzt in back.intern. 10/2020
Die Wiener Feinbäckerei Heberer schließt den Produktionsstandort in Weimar zu voraussichtlich Ende Februar 2021.
Aldi Süd führt für Brot- und Backwaren einen wiederverwendbaren Stoffbeutel ein.
Der Goldene Windbeutel 2020 von der Verbraucherorganisation Foodwatch geht an den Käsereikonzern Hochland.