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Coteca startet heute

Coteca 2018: Europas Kaffee-, Tee- und Kakao-Wirtschaft in Hamburg

 

Für zwei Tage trifft sich ab heute in der Hamburg Messe Europas Kaffee-, Tee- und Kakao-Wirtschaft zur Coteca 2018 (10. bis 13. Oktober 2018). Rund 200 Aussteller aus 40 Nationen, darunter kaffeeproduzierende Länder wie Kenia, Uganda, Indonesien, Peru, Nepal und El Salvador, präsentieren Trends und neue Produkte. Dazu zählen Cold Brew, Nitro, Pink Latte, Mushroom-Coffee, vietnamesischer Espresso mit Ei und der ganz klassische Filterkaffee. Wie vielfältig Tee einsetzbar ist und ungewöhnlich verzehrt werden kann, zeigt Konditormeistern Maren Thobaben. Sie verarbeitet Tee als Gewürz, als Essenz und Dekor in süßen und herzhaften Varianten. Das Thema Nachhaltigkeit ist unter anderem vertreten durch das erfolgreiche Startup-Unternehmen Recup und der Firma Futamura mit kompostierbaren Verpackungsfolien.

Für alle Kurzentschlossenen gibt es hier alle wichtigen Informationen zur Messe.