Insgesamt gutes Niveau
Der diesjährige Winterweicheizen weist hohe Rohproteingehalte auf. Im Rahmen des Detmolder Erntegesprächs gab das Bundesforschungsinstituts für Ernährung und Lebensmittel die vorläufigen Zwischenergebnisse bekannt: Die diesjährige Winterweichweizen-Ernte weist dem Bericht zufolge einen guten Rohproteingehalt von 12,8 Prozent auf. Beim Roggen
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