Top-News

Wissen wofür man es tut

Die Verkäuferinnen und Bäcker des Familienbetriebes Ihr Bäcker Schüren in Hilden werden zu Nachhaltigkeitsbotschafter ausgebildet. „Einerseits wollen wir deutlich machen, welche Auswirkungen das tägliche, berufliche Handeln in globaler Hinsicht hat und wie es sich andererseits auf die Kolleginnen, Kollegen und die ganze Firma auswirkt“, kommentiert Roland Schüren. Zudem wolle man dadurch die Arbeitgebermarke schärfen.

Dieser Bäcker meint es ernst: Betriebseigene Solaranlagen, Umstellung der Bäckerei und ihrer Infrastruktur auf Erneuerbare Energien, ein Ladepark vor der Tür mit 15 Ladeplätzen für Elektroautos und inzwischen zahlreiche Auszeichnungen. Bei Ihr Bäcker Schüren wird Nachhaltigkeit seit Jahren ganz groß geschrieben. 14 Teilnehmer reisten jetzt nach Berlin zur „Sustainable Food Academy“ und bildeten sich fort zum Thema Wertschöpfungskette bei der Herstellung von Backwaren. Das Interesse war groß und alle freuen sich schon auf die weiteren Module, die in den kommenden Monaten folgen werden.

Foto: Hoch motiviert in Sachen Nachhaltigkeit und Energiewende: Das Team von Ihr Bäcker Schüren aus Hilden.