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Fokus Regionalität

Berner Mehl für Berner Bäcker – so lautet die Devise einen neuen Labels in der Schweiz. Berner Bäckereien können mit den „100% Bern“-Mehlen der Mühle Burgholz AG das wachsende Kundenbedürfnis nach regionalen, hochwertigen und nachhaltigen Produkten bedienen, heißt es in der Unternehmensmeldung. Vom Getreidekorn bis zum fertigen Mehl werde alles auf Berner Boden produziert und verarbeitet. Die Mühle Burgholz stellte das Angebot unlängst auf der Schweizer Fachmesse für Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebedarf (FBK) vor.