Wir retten Lebensmittel
Im Rahmen der bayerischen Initiative „Wir retten Lebensmittel“ tagte Anfang Januar die Projektgruppe „Informationen zum Mindesthaltbarkeitsdatum“ bei der auch das bayerische Bäckerhandwerk vertreten ist. „Uns sind intelligente Lösungen auf freiwilliger Basis allemal lieber als restriktive gesetzliche Vorgaben“, sagte Dr. Wolfgang
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