Innovation Award
Isabelle Bernklau vom Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München erhielt den Innovation Award „Junge Ideen“ der Deutschen Land-wirtschafts-Gesellschaft (DLG). Die Nachwuchswissenschaftlerin überzeugte die Jury mit ihrer Forschungsarbeit über ein neuartiges Bildanalyseverfahren, das die Proteinnetzwerke in Weizenteigen quantitativ
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