Tipp

Initiative Beta-Glucan

Es geht um den löslichen Ballaststoff Beta-Glucan aus Gerste. In verschiedenen Studien wurde diesem Stoff eine besondere gesundheitsfördernde Wirkung nachgewiesen – insbesondere beim Thema Cholesterin, Blutzuckerspiegel und Verdauung: Die Initiative BetaLeben hat sich zusammengefunden, um über das große Potential von Beta-Glucan zu informieren und das Wissen darum besser verfügbar zu machen. Die Initiative ist ein Kooperation der Unternehmen Dieckmann Cereals, Schapfenmühle, Ireks sowie weitere Partner aus Schälmühlen und dem verarbeitenden Gewerbe. Alle Info zum Thema Beta-Glucan finden Sie hier.