Viele Leute wollen keinen ganzen 750- oder 1000-Gramm-Stollen kaufen. Deshalb sind kreative Größen gefragt. Beispielsweise der Stollen vom Stück. Einen Meter lang, wird er ganz nach Kundenwunsch stückweise verkauft. Die Voraussetzung dafür ist natürlich eine Waage.
Klaus Funke von der Bäckerei Abeling in Westerland hat seinen Titel als bester Stollenbäcker in Schleswig-Holstein erfolgreich verteidigt. Zum zweiten Mal in Folge haben sich sechs unabhängige Tester anlässlich des Verbrauchertestes am Tag der Stollensaisoneröffnung für sein Produkt entschieden.
Die ZDF-Sendung „Deutschlands bester Bäcker“ war ein großer Erfolg: Über 31 Millionen Menschen haben bei den 35 Folgen eingeschaltet, im Durchschnitt knapp 900000 Zuschauer täglich – und dies nachmittags um 3 Uhr.
Rund 60000 Euro Schadenersatz will laut Cellescher Zeitung der ehemalige Vermieter des früheren Promi-Bäckers Jochen Gaues wegen Schäden, die die Familie in dessen Haus angerichtet habe.