Im Kölner Mediapark baut Barry Callebaut derzeit ein Kompetenzzentrum für die handwerkliche Anwendung von Schokolade – das Chocolate Academy Center.
September 17, 2014
Auch in diesem Jahr gibt es wieder eine Zusammenarbeit zwischen dem Bäckerhandwerk und der evangelischen Kirche. Motto: „5.000 Brote – Konfis backen Brot für die Welt“.
Die Schwarzwälder Bäckereikette Krachenfels aus Mönchweiler will für ihre Verkäuferinnen den Mindestlohn vorziehen und bereits ab Oktober statt erst ab Januar 8,50 Euro Stundenlohn zahlen.
Das Ulmer Museum der Brotkultur zeigt noch bis zum 9. November in der Sonderausstellung „Prachtvoll!“ eine Auswahl von 100 kunsthandwerklichen Objekten aus der eigenen Sammlung.