2013 ist der Umsatz der TK-Branche um 3,3 Prozent auf 12,42 Milliarden Euro gestiegen. Im Lebensmitteleinzelhandel erhöhte sich das Absatzvolumen nur geringfügig um 0,1 Prozent auf 1,76 Millionen Tonnen, während der Umsatz aufgrund von Preiserhöhungen um 2,5 Prozent gestiegen ist.
Mitarbeiter in niedersächsischen Bäckereien könnten demnächst deutlich mehr verdienen. Wirtschaftsminister Olaf Lies (SPD) will den Tarifvertrag für das Bäckereihandwerk für allgemeinverbindlich erklären.
Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe senkt zum dritten Mal in Folge den Beitragsfuß. Er beträgt für das abgelaufene Jahr 0,368.
Der Grillgenuss stand im Mittelpunkt einer Aktion der Landbäckerei Puck aus dem schleswig-holsteinischen Grube, mit der mehrere fürs Grillen geeignete Backwaren beworben wurden. Der Clou: Beim Kauf eines Ringbrotes für 2,95 Euro gab es eine Tiefkühltasche dazu.