In Köln testet die Rewe-Gruppe ihr neues Konzept „Made by Rewe”. Der systemische Gastro-Bereich, der an einen Rewe-Supermarkt angrenzt, bietet auf 200 Quadratmetern frisch zubereitete und verzehrfertige Speisen.
September 2013
Professor Dr. Ulrike Detmers, Gesellschafterin und Mitglied der zentralen Unternehmensleitung der Mestemacher-Gruppe Gütersloh, ist neue Präsidentin des Verbandes Deutscher Großbäckereien.
Wer noch keinen Jahreswerbeplan für 2014 gemacht hat, der kann gleich eine ganze Aktionsserie einplanen. Sie nimmt den Kunden mehrere Monate oder ein ganzes Jahr lang zu einer Genussreise in verschiedene Regionen Deutschlands mit.
Der Tiefkühlbackwarenhersteller DEH hat sein Werk im nordrhein-westfälischen Heiden modernisiert. Sieben Millionen Euro wurden in Ausbau neuer Produktionsanlagen investiert.
Bis zum 15. November können sich Handwerksbetriebe beim Wettbewerb „Sterne des Handwerks 2013“ bewerben. Gesucht werden Betriebe aller Gewerke mit einer besonders originellen und kreativen Idee für die Kommunikation mit ihrer Stammkundschaft.
Ein Bierbrot zu backen, ist nichts Neues. Reizvoll ist die Kooperation mit einer regionalen Brauerei aber nach wie vor. Derzeit geht der Trend zum Spezialbierbrot – etwa mit dunklem Bier oder mit Weißbier.
Die steigende Nachfrage nach Biolebensmitteln ist vor allem auf jüngere Verbraucher zurückzuführen. Das zeigt eine Studie im Auftrag des Landwirtschaftsministeriums.