Ausgaben 2013

back.intern 2013 Ausgabe 12

Special Facebook: Der Social-Media-Kanal kann Bäckern eine neue Nähe zum Kunden verschaffen. Mit unseren praxisnahen Tipps gestalten Sie Ihre Page wirkungsvoll.

Ideen & Aktionen: Was Sie tun können, damit Ihre Verkäuferinnen nach einer Schulung den Zusatzverkauf auch tatsächlich praktizieren, erläutern ein Trainer und eine Unternehmerin.

Konzepte & Trends: Sie sind trendiger als die klassische Pizza: die Flatbreads. Informieren Sie sich über einen neuen Gastro-Trend aus den USA.

Special Fettbacken: Neue Produkte, neue Geräte – wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihr Angebot erweitern können.

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