Juli 2013

Düsseldorf siegt bei Azubi-Cup

Beim Azubi-Cup 2013 der Bäckerinnung Rhein-Ruhr haben sich acht Auszubildende aus Düsseldorf den ersten Platz gesichert. Unter dem Motto „Im Märchenwald" sollten sich die Teilnehmer aus Essen, Oberhausen, Mühlheim, Mettmann und Düsseldorf märchenhafte Produkte ausdenken.

Aktionen zum Tag des Kaffees

Zum achten Mal feiert am 7. September – einem Samstag – der Deutsche Kaffee-Verband den Tag des Kaffees. Ein guter Anlass, um das Geschäft mit dem braunen Gold mit eigenen Aktionen anzukurbeln. Hier sind drei Ideen:

back.intern. 2013 Ausgabe 09

Special Standort Vorkasse: Wir zeigen Ihnen, welche Voraussetzungen für den Erfolg am Standort Vorkasse wichtig sind und auf welche Rahmenbedingungen Sie achten sollten.

Ideen & Aktionen: Die Bäckerei Leser hat den Montag zum Dinkeltag ausgerufen – mit positiver Wirkung auf Umsatz und Image.

Internet & Co.: Der Internetauftritt der österreichischen Bäckerei Obauer zeigt emotionales Marketing, wie es schöner nicht sein könnte.

Special Backzutaten: Machen Sie Ihren Kunden Appetit. Wir stellen Ihnen die neusten Trends unter den Zutaten vor.

Rhône Capital kauft CSM

Die niederländische Aktiengesellschaft CSM hat ihr Geschäft mit Backzutaten und Tiefkühlbackwaren an die Beteiligungsgesellschaft Rhône Capital verkauft. Mit der formalen Übertragung an Rhône Capital ging auch der Firmenname CSM an die neuen Eigentümer.

Pyjamaparty als fröhliche Sommeraktion

Im Hochsommer ist es warm genug, um im Pyjama einzukaufen. Laden Sie Ihre Kunden an einem Samstag oder Sonntag zur „Pyjama-Party“ in Ihren Laden ein. Zur Belohnung erhalten die Kunden ein Gratisprodukt; mit Musik können Sie die Stimmung in der Filiale noch steigern.

Eine Kralle für den Grafen

Ein Bäckermeister aus Baden-Württemberg setzte gegen die ständigen Falschparker auf seinem privaten Parkplatz ein ungewöhnliches Mittel ein. Mit einer Radkralle legte er das Auto eines im Ort bekannten Grafen still, forderte 20 Euro Aufwandsentschädigung und drohte mit einer Anzeige.

Südback zeigt Lösungen für Bäcker

Energieeffizienz ist ein Schwerpunktthema der diesjährigen Südback. Vom 19. bis 22. Oktober 2013 zeigen führende Hersteller für Arbeits- und Betriebstechnik auf dem Stuttgarter Messegelände individuelle Lösungen für das Backhandwerk, um den steigenden Energiekosten in der Branche entgegenzuwirken.

Ein Brotkorb für die Kanzlerin

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat auf dem traditionellen Sommerfest des Parlamentskreises Mittelstand der CDU/CSU-Bundestagsfraktion Vertretern der Politik die relevanten Themen der Branche näher gebracht.