Januar 2013

back.intern. 2013 Ausgabe 01

Special: Wie Sie Azubis finden und halten.

Ideen & Aktionen: Brot für einen guten Zweck passen gut zur Fastenzeit.

Studien & Trends: Die Rahmenbedingungen auf dem Ausbildungsstellenmarkt – was Sie wissen müssen.

Special Torten: Neue Ideen rund um das Thema Torten.

Verbraucherpreise steigen um zwei Prozent

Der Verbraucherpreisindex in Deutschland, der die Preisentwicklung bei einem als durchschnittlich angenommenen Warenkorb widergibt, hat sich im Jahresdurchschnitt 2012 gegenüber 2011 voraussichtlich um zwei Prozent erhöhen.

Markt des guten Geschmacks

Vom 11. bis 14. April öffnet in Stuttgart der „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“ seine ihre Tore: Rund 400 Aussteller präsentieren auf 15000 Quadratmetern eine Vielfalt regionaler, traditionell handwerklich hergestellter Spezialitäten, die den Qualitätskriterien von Slow Food genügen.

Grünes Band der Sympathie

Am 10. Februar ist „Tag der Kinderhospizarbeit“. Wer sich mit den schwer erkrankten Kindern und ihren Familien verbunden fühlt, zeigt dies symbolisch mit einem grünen Band.

Natürlichkeit ist Trumpf

Rund 80 Prozent der Befragten einer Studie von Kampffmeyer Food Innovation wünschen Lebensmittel, die frei von chemischen Zusätzen sind, auch beim Außer-Haus-Verzehr.

Zwölf Minuten Frühstückszeit

70 Prozent der Deutschen frühstücken laut einer Untersuchung des Hamburger Marktforschungsinstituts Ears and Eyes wochentags gerade mal zwölf Minuten, aber am Wochenende nehmen sie sich mindestens 20 Minuten Zeit.