In Frankfurt fing es 2009 an und löste einen Hype aus. Bis heute, 16 Jahre später, stehen die Menschen gern Schlange, um die Brote und vor allem die Zimtschnecken für Zeit für Brot zu kaufen. Das Berliner Unternehmen hat sich seitdem stetig vergrößert.
Die Berliner Bäckereikette Zeit für Brot expandiert weiter und hat die Eröffnung einer Filiale in Israel angekündigt.
Der Vermögensverwalter Unigestion erwirbt nach eigenen Angaben eine „signifikante Beteiligung“ am Unternehmen Zeit für Brot. Was Zeit für Brot jetzt vorhat.