Zusammen mit vier anderen Betrieben aus dem Münsterland lässt die Bäckerei Beckmann in Remscheid eigenes Getreide anbauen. Auf einem Feld in Haltern am See wächst ihr Getreide darunter Ur-Sorten wie Waldstaudenroggen und Emmer.
Waldstaudenroggen
Special Neue Vertriebswege: Schaffen Sie sich eine Nische – und bringen Sie so zusätzlich Brot und Backwaren an den Kunden.
Ideen & Aktionen: Nussecken, Nougatringe und Co. liegen wieder im Trend. Betriebsberater Ralf-Jürgen Keller erklärt, welche Vorteile Ihnen das Dauergebäck bietet.
Studien & Trends: Produkte regionaler Herkunft mit längerer, natürlicher Lagerfähigkeit oder kurzen Transportwegen kommen den Bedürfnissen der Kunden entgegen.
Special Fahrzeuge: Neues zu Liefer- und Verkaufsfahrzeugen