Die Probsteier Bäckerei in Schönberg in Schlewsig-Holstein ist einer der letzten Traditionsbäckereien in der Urlaubsregion. „Im Sommer rennen uns die Leute die Bude ein“, erzählte Bäckermeister Matthias Hagelstein.
Mathias Hagelstein
Wie eine Bäckerei in Schönberg sich erfolgreich aufgemacht hat, um auf sich und das Bäckerhhandwerk aufmerksam zu machen.