Im zweiten Quartal 2028 soll das erste Brot gebacken werden. Das Unternehmen Harry Brot investiert
Harry Brot
Volker Hansen backt auf der Insel Föhr, die Brot Nomaden Christina Weiß und Lutz Geißler backen in ihren umgebauten Wohnzimmer Sauerteigbrote und geben Backkurse in den Alpen und Matthias Schielmann ist als Werkleiter für die Brotproduktion bei Harry Brot in Schenefeld verantwortlich.
Backaldrin-Eigentümer und Kornspitz-Erfinder Peter Augendopler ist mit dem Eberhard-Paech-Preis geehrt worden.