„Die Bäckerei ist das einzige Geschäft, das alle Menschen zusammenbringt”, sagt Dorian Gamon dem „Weltspiegel“ auf die Frage nach seinen Beweggründen.
Frankreich
„Frankreichs Bäckereien brechen ein“, titelt die „Luzerner Zeitung“. Die Betriebe würden derzeit reihenweise dicht machen.
Das französische Start-up Les Nouveaux Affineurs aus Ivry-sur-Seine bietet ein breites Sortiment an vegaen Käsespezialitäten an.