Fünf für Azubis
Backaldrin, Braun, Debag, Ireks und Lesaffre fördern die Nachwuchswerbung des deutschen Bäckerhandwerks
Zurück bei Debag
Olaf Mieth übernimmt die Leitung des Kompetenzzentrums Backtechnologie bei Debag
Markenbotschafter Schmitt
Brotsommelier Axel Schmitt und Ofenbauer Debag arbeiten künftig zusammen.
back.intern. future 2/2014
back.intern. future ist eine Special-Ausgabe, die künftig dreimal im Jahr back.intern. beiliegt. Darin greifen wir Themen auf, die für die Branche von besonderer Bedeutung sind. Diesmal geht es um die Themen Kälte in der Produktion und Ladenbacken.
Produktion: Warum eine billige Kälteanlage teuer werden kann
Praxis: Mit welcher Technik Kollegen schon heute preiswert kühlen
Ladenbacken: Die neueste Technik – und welche Vorteile sie Ihnen bietet