Bäckereicafe

back.intern. 10/2017

Gastrokonzepte, Azubi-Motivation, Neues vom Snack- und Kaffeemarkt. Das und vieles mehr lesen Sie in back.intern. 10/2017.

back.intern. 2014 Ausgabe 03

Special Gastro-Konzepte: Wie Sie an dem wachsenden Außer-Haus-Markt teilhaben können – ohne Lehrgeld zahlen zu müssen. Kollegen geben Tipps.
Ideen & Aktionen: Bildschöne Brote – Bäckermeister Martin Schneider macht aus Broten kleine Kunstwerke. Und begeistert die Kunden.
Internet & Co.: Der Bäckerinnungsverband Baden schickt Jugendliche in Karlsruhe auf eine elektronische Schnitzeljagd.
Special Internorga: Wir zeigen die Neuheiten aus Hamburg.