Gemeinsam mit der Iba haben die Allgemeine Bäcker Zeitung (ABZ) und back.intern. eine repräsentative Branchenbefragung in Auftrag gegeben. Die Ergebnisse werden am Sonntag, den 18. Mai 2025 um 14 Uhr, auf der iba Stage in Halle 15 präsentiert.
back.intern.
30 Jahre back.intern. – das haben wir bei Miwe in Arnstein mit spannenden Impulsvorträgen und
back.intern. future ist ein Magazin, das dreimal im Jahr back.intern. beiliegt. Darin schauen wir in die Zukunft der Backbranche. Diesmal geht es um das Thema Kaffee.
Zukunftsstrategien: Das 10-Punkte-Programm von Bernd Kütscher
Aussicht: Die neuen Kaffeetrends der dritten Welle
Porträt: Padeffke das Kaffeehaus – gehört eine Siebträgermaschine zwingend dazu?