Elisabeth Vielhaber von der Mühlenbäckerei Vielhaber im Nordrhein-Westfälischen Sundern-Stockum im Sauerland ist von der “Allgemeine Bäcker Zeitung” zur Bäckerin des Jahres 2025 ausgezeichnet worden. Die Landbäckerei Stinges aus Brüggen in Nordrhein-Westfalen überzeugte die Jury als Ausbilder des Jahres.
Gemeinsam mit der Iba haben die Allgemeine Bäcker Zeitung (ABZ) und back.intern. eine repräsentative Branchenbefragung in Auftrag gegeben. Die Ergebnisse werden am Sonntag, den 18. Mai 2025 um 14 Uhr, auf der iba Stage in Halle 15 präsentiert.
Im Rahmen der iba verlieh die „Allgemeine Bäcker Zeitung“ die Titel Bäckerin und die Ausbilder des Jahres.