Die „Deutsche Handwerkszeitung“ greift in einem Beitrag das Thema Vegane Bäckerei auf und empfiehlt den Leitfaden der Albert Schweitzer Stiftung „Vegan-Leitfaden für Bäckereien“.
Albert Schweitzer Stiftung
Vegan backen ist einfach und lohnt sich – das möchte der neue „Vegan-Leitfaden für Bäckereien“ zeigen.