Seit 1908 betreibt die Familie Rahe ihre Bäckerei in der niedersächsischen Stadt Osnabrück. Als lokale Größe ist die Familie froh, den Betrieb bald der vierten Generation übergeben zu können.
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Bäckermeister Martin Künkel (links) ist stolz auf seine beiden Kinder Elena und Tobias. Die beiden werden das 116 Jahre alte Familienunternehmen in die fünfte Generation führen und den Bäckereibetrieb mit 43 Standorten in Mittelhessen übernehmen.
Nach den Landwirten anderer Branchen ziehen jetzt die Imker eine eher durchwachsene Bilanz der diesjährigen Saison.
Nach Hafer, Erben und Co. gibt es jetzt auch eine Milchalternative auf Kartoffelbasis. Die schwedische
Italien wird auf der Südback 2024 mit mehr als 20 ausstellenden Unternehmen, die ihre Produkte
Die baden-württembergischen Handwerkskammern haben der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest die jeweils Besten der Lehrabschlussprüfung benannt, die zu dem landesweiten Wettbewerb eingeladen werden.
Das Naturland-Förderprogramm Artenvielfalt ist mit dem Sustainability Heroes Award ausgezeichnet worden.
Mit ihrem Konzept aus Handwerk, Regionalität und hoher Produktqualität schaffte es die kleine Bäckerei Eckerle in Baden-Baden mit einem großen Artikel in die Regionalzeitung „Badische Neueste Nachrichten“.
Die Finanzkontrolle Schwarzarbeit (FKS) Hamburg habe sechs Bäckereien im Stadtgebiet aufgesucht und einer Prüfung nach dem Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetz und dem Mindestlohngesetz unterzogen.
Bäckermeister Michael Iglhaut von der Königsdorfer Backstube hat zum Erntedankfest mehrere Pfarrgemeinden der Region mit runden, rustikalen Mini-Mischbrote versorgt.