Preiserhöhungen ++ Neujahrsaktionen ++ Tipps zur Azubisuche ++ Marketingmittel zum Reinbeißen ++ Verpackungsneuheiten ++ Karnevalsprodukte – jetzt back.intern. 12/2021 lesen
Ausgaben 2021
Bäcker ohne Bargeld ++ Krapfenkampagne ++ Quarkbällchen-Interview ++ Glückslose ++ Zacharias-Konzepte ++ Bewerben per Chat ++ Kleine Kunstwerke – jetzt back.intern. 11/2021 lesen
Klimaschutz-Bäcker ++ Cyberangriffe abwehren ++ Herbstneuheiten ++ Weihnachtsposts ++ Hoimeliges Holzofencafé ++ Pfandsysteme ++ Energie sparen – jetzt back.intern. 10/2021 lesen
Die Backsau ++ Brötchen-Umsatz steigern ++ Beißringe für Babys ++ Elementarschäden versichern ++ Gruseliger Genuss – jetzt back.intern. 9/2021 lesen
Weihnachtsaktionen ++ Wahlkampfideen ++ Lupinenbrot ++ App für Vorbestellungen ++ Tools für interne Kommunikation – jetzt back.intern. 8/2021 lesen
Die besten Ideen & Aktionen rund um Weihnachten haben wir für Sie in einem Serviceheft zusammengestellt. Hier können Sie es herunterladen.
Standortpolitik + Umsatz pushen + Ladenbau-Trends + Regionalität – jetzt back.intern. 7/2021 lesen
Preiserhöhungen + Sortiments-Check + die Gastro-Zukunft + Snacktrends + Testeinkäufe – jetzt back.intern. 6/2021 lesen
Digitale Bäckerei + Lukrative Liefertouren + Siedegebäck im Sommer + Verkäuferinnen einarbeiten – jetzt back.intern. 5/2021 lesen
Verkäuferinnen fördern + besser Ladenbacken + mehr Kaffeegeschäft – jetzt back.intern. 4/2021 lesen