Jubiläum: Backkunst und regionale Verbundenheit

Die Bäckerei Tackmann in Boostedt feiert ihr 40jähriges Bestehen mit Retro-Produkten, einem Aktionsbrot und einem Gewinnspiel. Wie der „Schleswig-Holsteinische Zeitungsverlag“ (shz) berichtet, wird der Betreib heute von den Schwestern Martha und Jann Tackmann in zweiter Generation geführt. Aus den anfänglichen zehn Mitarbeitern sind heute 350 geworden, die 25 Fachgeschäfte betreuen. Viele von ihnen sind bereits sehr lange bei der Bäckerei beschäftigt. In den Filialen sind Collagen zu sehen, die langjährige Teammitglieder vorstellen. „Uns ist es wichtig, mit dem Team im Kontakt zu bleiben“, sagte Janne Tackmann (rechts) den Journalisten des shz. Das Rezept des schleswig-holsteinischen Betriebes: Traditionelle Backkunst, regionale Verbundenheit, moderne Technik und nachhaltige Investition.
 
Im März wird einen Monat lang Jubiläum gefeiert: Retro-Produkte wie Nougatringe und Spritzringe kehren für kurze Zeit zurück ins Sortiment. Es gibt ein spezielles Jubiläums-Sauerteigbrot, von dem von jedem verkauften Exemplar 50 Cent für den guten Zweck gespendet werden sollen. Zudem wird ein Gewinnspiel organisiert bei dem Preise sehr attraktive und kreative Preise zu gewinnen sind.