Neue Bäckerei fürs Dorf

Freuen sich über einen guten Start in Hultrop: v. l. Silke Fischer Berthold Giepen und Geschäftsführerin Karin Steinhoff von der Bäckerei Steinhoff. Foto: Peter Dahm/ Soester Anzeiger

Vier Jahre sind die Einwohner von Hultrop im nordrheinwestfälischen Kreis Soest zum Brötchenholen in die Nachbardörfer gefahren. Seit vergangener Woche gibt es endlich wieder einen Bäcker im eigenen Dorf: die Bäckerei Steinhoff hat im ehemaligen Dorfladen ein Fachgeschäft eröffnet. Schon kurz nach der Eröffnung seien die ersten Brötchen über die Theke gegangen, sagte Geschäftsführerin Karin Steinhoff dem „Soester Anzeiger“. Bis der Laden komplett fertig ist, dürften noch ein bis zwei Wochen vergehen. „Es ist hier wirklich etwas anderes als an anderen Standorten: Die Kunden sind sehr dankbar“, sagt Steinhoff. Dabei sei eine Filiale in Hultrop eigentlich gar nicht geplant gewesen.

Große Freude bei den Kunden
Die Freude über die Neueröffnung ist groß: „Ich habe es sehr gefeiert, als ich erfahren habe, dass hier ein Bäcker eröffnet“, erzählte eine Kundin dem Reporter des „Soester Anzeiger“. Für den Umzug nach Hultrop blieb Bäckerin Steinhoff wenig Zeit. Nach dem letzten Verkaufstag in Bad Sassendorf baute das Team den neuen Laden innerhalb von vier Tagen aus. Eine Filiale in Hultrop war ursprünglich nicht geplant. Doch nachdem der Mietvertrag für das Fachgeschäft im nahegelegenen Bad Sassendorf nach rund 20 Jahren nicht verlängert worden war, begann die Suche nach neuen Räumen.

Täglich bis mittags geöffnet
Geöffnet sei die Filiale nun täglich bis 13 Uhr. Erfahrungen aus anderen Dörfern hätten gezeigt, dass danach die Nachfrage deutlich nachlasse, erklärte Steinhoff. Bei Bedarf seien längere Öffnungszeiten aber möglich. Trotz des gelungenen Starts bleibt Steinhoff vorsichtig. Schließlich habe es Gründe für die Schließung des vorherigen Bäckers gegeben. Erst müsse sich herumsprechen, dass es in Hultrop wieder frische Backwaren gibt. „Das muss noch anlaufen.“

Hier lesen Sie den gesamten Artikel über die Bäckerei Steinhoff im „Soester Anzeiger“.