Noch bis Ende Juli unterstützt die Bäckerei Düring aus Neumarkt die Bürgerstiftung Region Neumarkt.
Juli 8, 2026
v.l.: Carmen Merx (Brotprofi), Wolfgang Thoms (Gut Rosenkratz), Markus Pleines (Gut Rosenkrantz), Ricardo Fischer (Brotprofi),
Der zunehmende Preisdruck und die Hinwendung der Verbraucher zu Backwaren aus Supermärkten und Discountern setzten
Nach dem Workshop an der Akademie des Bayerischen Bäckerhandwerks in Gräfelfing im Herbst 2025 möchte das Unternehmen Walter Rau seine Nachwuchsarbeit 2026 systematisch ausbauen.
Mit der Gründung der Firma Friedrich Vacuum Solutions (FVS) in Vechta ist Gero Friedrich in die Selbstständigkeit gestartet.
Martin Erker hat das Geschäft von Hermann Ried, Firma Ried, batzu Backtechnik+Zubehör übernommen und in Ebazu umbenannt.