Back Star Contest: Jetzt bewerben

Der Rezeptwettbewerb für Azubis von TK-Hersteller Vandemoortele geht in die nächste Runde. Noch bis Ende Mai können kreativen und motivierten Azubis ausgefallene Rezepte einreichen und sich auf attraktive Preise freuen. Auch in diesem Jahr stehen wieder zwei Themen zur Auswahl: Plunder reloaded und Snack happens. Beim Thema „Plunder reloaded“ geht es darum, Plunderteig, Croissantteig und Blätterteig neu zu interpretieren. Gesucht werden kreative Ideen mit tourierten Teigen, die überraschen und neue Genussmomente schaffen. „Verschiebt Formen, kombiniert Texturen und gebt klassischen Teigen einen modernen Twist“, fordert der TK-Hersteller auf seiner Website auf. „Ob süß oder herzhaft – entwickelt neue Kombinationen, spielt mit Schichtung, Füllungen und Dekorationen und zeigt, was handwerklich in Plunder, Croissant und Co. steckt. Eure Kreationen sollen beweisen, dass tourierte Teige weit mehr können als Standardgebäck.“

Beim zweiten Thema „Snack happens“ werden Snacks mit Wow-Effekt gesucht, die knuspern, würzen und Lust auf mehr machen. „Lasst euch von Aromen eurer Heimat, Urlaubserinnerungen oder Street-Food-Trends inspirieren“, ermuntert Vandemoortele auf seiner Website. „Egal ob Hefeteig, Rührmasse oder tourierter Teig – experimentiert mit Teigen, Füllungen und Gewürzen und erschafft herzhafte Snacks, die Geschichten erzählen. Euer Snack soll überraschen, Freude bereiten und sofort genießbar sein – kompakt, kreativ und voll im Geschmack.“

Attraktive Preise
Der Gewinner des Back Stars erhält ein Preisgeld in Höhe von 2000 Euro. Alle, die das Finale erreichen, dürfen sich auf ein Preisgeld von 500 Euro freuen. Zudem erhält jeder Teilnehmer beim Back-Star als Dankeschön für den Beitrag einen Amazon-Gutschein im Wert von zehn Euro und zusätzlich wahlweise ein sechsmonatiges Abonnement der Zeitschriften „Konditorei & Café“ oder der „Allgemeine Bäckerzeitung (ABZ)“.
Hier gibt es alle Info und zur Bewerbung.

Foto: Vandemoortele