Beim 54. UIBC International Competition for Young Bakers 2026 in Taipeh (Taiwan) hat das Team aus Deutschland den dritten Platz belegt. Die ersten beiden Plätze gingen an Taiwan und Frankreich. Lilly Jahn aus Frankfurt/O. und Jonah Rosentreter aus Essen überzeugten die Jury dabei mit handwerklichem Geschick, Kreativität und Präzision.
Der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft VGMS macht anlässlich des Weltmehltags am 20. März auf die Bedeutung des traditionsreichen Roggens sowie Roggenmehl und -brot aufmerksam.
Der Lebensmittelhändler Spar verlängert in Österreich seine langjährige Kooperation mit der Österreichischen Post und setzt weiterhin auf gedruckte Werbeprospekte und Flugblätter.
Rentokil ist jetzt Premium-Branchenpartner des Dehoga Bayern, meldet der Verband. Man hole sich damit einen Spezialisten mit tiefem Verständnis für die hygienischen, rechtlichen und operativen Anforderungen von Gastronomie und Hotellerie an die Seite.
Der Lebensmittelhändler Kaufland hat ein neues Werbevideo veröffentlicht, das sich sehr gezielt auf eine junge Zielgruppe konzentriert.
Laery Adam ist eigentlich Busfahrer – aber eben auch Bäcker, so wie sein Vater und sein Urgroßvater. Nachdem seine Eltern in den Ruhestand gingen, entschied sich der Familienvater an den Wochenenden die Backstube im Thüringischen Craula im Wartburgkreis wieder zu beleben.
Heinrich Beck, Inhaber der Bäckerei Konditorei BeckaBeck in Römerstein, ist zur „Persönlichkeit im Handwerk“ 2025 gewählt worden.
In Kooperation mit der LHST München hat zum zweiten Mal ein Besuch von 13 französischen Bäckern im Rahmen Erasmus+ aus Bordeaux stattgefunden. Die Bäcker-Innung München, Landsberg und Erding organisierte die Praktikumsplätze und Freizeitgestaltung in Zusammenarbeit mit dem Referat für Bildung.
Der Kaffeemaschinenhersteller Thermoplan aus der Schweiz hat seinen Nachhaltigkeitsbericht 2025 vorgelegt.
Puratos und Dawn Foods haben bekannt gegeben, dass die Unternehmen eine Vereinbarung unterzeichnet haben, wonach Puratos beabsichtigt, Dawn Foods zu übernehmen.