Backzutatenverband zieht Bilanz
2025 sei für die backende Branche ein Jahr hoher Kosten, strengerer Regulierung und steigender Verbrauchererwartungen gewesen. Diese Bilanz zieht der Backzutatenverband. Das Jahr 2025 habe erneut gezeigt, wie anspruchsvoll die Rahmenbedingungen für die backende Branche und ihre Zulieferer geworden seien.
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