Bäckermeister Michael Köser ist nach acht Jahren in Berlin Neukölln mit seiner gläsernen Backstube ins beschauliche Wismar umgezogen.
Oktober 23, 2024
Die westfälische Bäckerei Geiping nutzte den Besuch von Politikern, um auf die Situation des Bäckerhandwerks hinzuweisen.
Kommende Woche wird Halloween gefeiert. Doch die Anbauer des kugeligen Gemüses ziehen eine gemischte Erntebilanz.
Die 50 Jahre als Meister seines Faches hatte der 75-jährige Geseker Bäckermeister und Ehren-Obermeister Bernhard Amelunxen (2. v. l.) eigentlich bereits Ende 2022 vollgemacht, doch der richtige Zeitpunkt zur Überreichung der Urkunde der Handwerkskammer Arnsberg ließ auf sich warten.
Die Bauck Mühle konnte mit einer relativ kleinen Veränderung der Verpackung erreichen, dass knapp 30 Tonnen CO2 pro Jahr eingespart werden können.
Im Rahmen des Open House Days öffnete Schmees Ladenbau wieder seine Türen. Besucher konnten die Produktionsabläufe und den Maschinenpark des Ladenbauers besichtigen.
Elektronische Kassensysteme dürfen nicht mehr ohne zertifizierte technische Sicherheitseinrichtung (TSE) betrieben werden. Das bedeute aber nicht, dass sich Unternehmen nicht mehr mit dem Thema Kassensicherungsverordnung (KassenSichV) auseinandersetzen müssen, meldet Hersteller KMZ Kassensysteme.